Informatie

Dit is de beste tijd van de dag om koolhydraten te eten.

Dit is de beste tijd van de dag om koolhydraten te eten.

We hebben lang geluisterd om te voorkomen dat we vanaf de middag koolhydraten aten, maar een recente studie door Dr. Michael Mosley heeft aangetoond dat het misschien niet zo'n slecht idee is ...

In principe is de algemene regel dat we koolhydraten 's morgens of vroeg in de ochtend moeten nemen, omdat op deze manier het lichaam meer tijd heeft om glucose te verbranden en gewichtstoename te voorkomen.

De studie stelt echter dat het eten van koolhydraten vanaf de middag een lagere bloedsuikerpiek veroorzaakt dan in de vroege uren. Natuurlijk is het alleen geldig als je ze niet 's morgens of tijdens de lunch hebt ingenomen!

Om het onderzoek uit te voeren, observeerde de arts, samen met de Universiteit van Surrey, gedurende 5 dagen verschillende patiënten die 's ochtends en' s middags koolhydraten uitwisselden, terwijl ze hun bloedsuikerspiegel onder controle hielden. En verrassend genoeg verhoogde het eten van koolhydraten tijdens het eten hun suikerspiegel met gemiddeld 10,4 eenheden, terwijl ze dit 's morgens deden toenemen ... 15.9!

Nu is de Universiteit van Surrey van plan om het experiment op grotere schaal te herhalen, maar het is duidelijk dat we onze perceptie van de gevreesde koolhydraten moeten beginnen te veranderen ...

Foto: Getty + Adam Gault

Via: Prima