Behulpzaam

Kabeljauw met witte bonen en Iberisch varkensvlees, een gerecht dat te rijk is

Kabeljauw met witte bonen en Iberisch varkensvlees, een gerecht dat te rijk is

Moeilijkheidsgraad: eenvoudig Tijd: +60 min.

INGREDIËNTEN (4 pers.):- 100 g gekookte witte bonen
- 400 g kabeljauwlende
- 100 g Iberische varkenskieuw
- 2 dl groentebouillon
- gedroogde peterselie
- 2 tomaten
- 4 zwarte knoflook
- Olijfolie
- Ga weg
- peper

Stap 1

Snijd de huid van de dubbele kin in reepjes, wat vet verwijderen. Zet een pan op het vuur met de reepjes bedekt met water en een beetje zout. Laat 2 uur sudderen met de braadpan bedekt. Verwijder, giet af en bestrooi met gehakte peterselie.

Stap 2

Snijd de kabeljauw in plakjes en doe ze in een magnetronbestendige container. Bedek de kabeljauw met olijfolie van eerste persing en magnetron op minimaal vermogen gedurende 2 minuten. Eenmaal klaar, snijd ze in hapklare stukjes.

Stap 3

Zet een pan op het vuur met de bouillon, knoflook en 50 g bonen. Kook 5 minuten. Salpimentar en crush. Leg bij het plaatsen eerst een laag witte bonen en knoflookroom, de rest van de bonen, kabeljauw, een paar plakjes tomaat en de reepjes Iberisch varkensvlees.

Het resultaat is nieuwsgierig ... Deze kabeljauwschotel met witte bonen en Iberisch varkensvlees is erg lekker.

Gerelateerde inhoud Bereid kabeljauw met gekonfijte paprika Kikkererwten en kabeljauwstoofpot Kabeljauw op het bord


Video: Wat eten we vandaag? Ovenschotel met aubergine en witte bonen - Allerhande (Juli- 2021).