Behulpzaam

Fijne erwtencrème, een van de rijkste recepten voor warmte

Fijne erwtencrème, een van de rijkste recepten voor warmte

Wist je dat erwten geen groente zijn? Erwten zijn eigenlijk een peulvrucht zoals kikkererwten of linzen. Ze hebben echter een zeer lage calorie-inname en zijn rijk aan eiwitten, dus ze komen in luxe in diëten of hypocalorische diëten.

100 gr erwten bieden: Calorieën 80 kcal - Eiwitten: 5,3 g - Vet: 0,4 g - Koolhydraten: 10 g - Vezel: 7,8 g - Calcium: 25 mg - Ijzer: 1,5 mg - Magnesium: 27 mg - Kalium : 340 mg - Fosfor: 122 mg

Gerelateerde inhoud Podgroenten: voedzaam en caloriearm

Wat heb je nodig om deze fijne erwtencrème te bereiden?

ingrediënten:
- 500 gram verse erwten
- 350 ml groentebouillon
- prei
- vloeibare room (optioneel)
- olijfolie
- ga weg

voorbereiding:

Snijd de erwten en zet apart. Zet een pot op het vuur met twee eetlepels olie en voeg, als het heet is, half gesneden prei toe. Zet het vuur lager en roer.

Neem de erwten op En een beetje zout. Voeg 350 ml groentebouillon toe. Laat 3-5 minuten gaar koken. Verwijder een deel van de vloeistof en wat erwten om het laatste gerecht te versieren.

Ga door de parade of plet de room in de blender door 2 messen toe te voegen. van olijfolie Als je wilt dat het romiger wordt, doe dan twee eetlepels room. Roer, corrigeer het zoutpunt en voeg, als het te dik is, meer kookvloeistof toe.

Serveer de erwtencrème in een kom of kom versieren met gekookte erwten en water geven met een dunne draad olijfolie.

Het resultaat kan niet smakelijker zijn:

Het groenste keukengerei!

Pelamatic Pea Crusher

buy

58,99 €

Amazon.es

Peper en zoutstel vintage stijl

buy

14

Amazon.es

Koninklijke Spaanse fabriek keramische kom

buy

7,50

Koninklijke Spaanse fabriek

Rond dienblad van acryl

buy

19,99

Zara Home

Acacia houten tafel

buy

17,95

Naar Loja do Gato Preto

handgemaakte Raffia-mand

buy

19,90

rijst

Keperstof en schort

buy

7,95 € - 19,95 €

Het Engelse gerechtshof

Groen kristal wijnglas

buy

12,10

Amazon.es

Groene glazen waterkan

buy

14,95

Naar Loja do Gato Preto

Geen klontjes! Rod Blender

buy

30,99

Amazon.es

Siliconen Soepdipper

buy

6,08

Amazon.es

Gerelateerde inhoud Heerlijke crèmes perfect voor de herfst Tussen soepen zit het spel 🍲 Een heerlijke warme soep