Tips

Room- en karameltaartjes, een hemels genot

Room- en karameltaartjes, een hemels genot

Moeilijkheidsgraad: eenvoudig Tijd: 40 minuten

INGREDIËNTEN (4 personen):- 3 dl room
- 40 g boter
- 80 g krachtmeel
- 2 eieren
- Ga weg

BEREIDING:

Zet een pan met een half glas water, een snufje zout en 35 g boter. Wanneer opgelost, voeg de bloem toe en meng goed, onder voortdurend roeren totdat de pasta van de wanden van de container scheidt. Haal van het vuur en voeg de eieren een voor een toe. Het is belangrijk om het tweede ei niet toe te voegen totdat het eerste in het deeg is geïntegreerd.

Breng het deeg in een hoes banketbakker met glad mondstuk en vorm kleine stapeltjes op een bord bekleed met bakpapier. Zet de lade in de oven 180 ° C, 20 minuten. Verwijderen en reserveren.

Monteer de room en vul de cupcakes of Petit Choux Zet een pan met suiker op het vuur tot karamel. Dompel de cupcakes in de karamel en laat afkoelen.

Ook bekend als Petit Choux Gevuld is het beste aan deze cakes dat je de vulling en de deksel kiest, ze probeert met chocolade, jam, dulce de leche, meringue ...

En als het je niet overtuigt, probeer dan deze andere delicatessen: Zorgt voor je herfstmiddagen Chocolade en rode wijncake Hallucineer met deze persimmoncake 🤤


Video: Chocolade-karameltaart - Chocolate-caramelcake (Augustus 2021).