Tips

Deze bloemkoolhummus wordt je nieuwe obsessie

Deze bloemkoolhummus wordt je nieuwe obsessie

Je hebt dit jaar toch al voorgesteld om in 2018 gezonder te eten. Maar dat je al hebt geleefd, toch? Als dit jaar de voorgaande jaren gebeurt, zul je bijten met sauzen en kaas voordat je het weet. Dus laten we proberen dit jaar anders te maken (zelfs als we af en toe met kleine grillen bijten).

Laten we het u helpen om op koers te blijven en gezond voedsel niet te beu worden Bloemkoolhummus. Op kantoor verdwijnen na 10 minuten.

Begin met het bespuiten van de bloemkool met olijfolie, zout en peper voordat je deze in de oven plaatst. Technisch gezien zou je het kunnen stomen, maar de knapperige stukjes voegen veel smaak toe. Nadat je de bloemkool hebt gebakken, meng je alles - geroosterde bloemkool, tahini, honing, citroensap, knoflook en olijfolie - in de blender tot je een gladde crème krijgt. (Als het geen mixer heeft, kunt u alle ingrediënten pletten met een vork).

Serveer de hummus met crackers of, als u nog gezonder wilt, met meer groenten, zoals wortelen of selderij. Wij verzekeren u dat deze hummus de enige is die u voortaan wilt.

Download hier het volledige recept.

Via: Delish US